香港文華東方酒店，真可說是我個人前所未見的住宿全新體驗。而且酒店不僅僅只有極盡奢華享樂之能事，更是在服務上充滿無微不至的體貼用心，那份款待的心意，讓旅人感受到直達五感的備受呵護，幾天旅行下來，身心靈竟能難得體會到久違的，輕‧鬆‧自‧在！
一走進酒店大廳，淡雅的清香噗鼻，那是新鮮花朵的氣息，點綴於華麗廳堂，空間中展示著中式古典的古董金漆雕琢壁畫，以及諸多畫作與古董藝術品，那是美得讓人屏息的酒店大廳。服務人員很快為我們安排住房事宜，深知旅人急於讓疲憊身體休息的心情，再再提醒他們要很快地帶領我們來到客房，這是文華東方給我的美好第一印象。
1963 年開幕至今已有半世紀歷史，去年堂堂舉行盛大隆重的五十週年慶，廣邀中外八百多位名人參與盛宴。酒店於半世紀前的建築之初，是請來香港知名的建築公司 Leigh & Orange 的 John Howarth 建築師設計建造，而內部裝潢設計則由好萊塢電影藝術總監 Don Ashton 執行。酒店的二十六層高樓建築亦為當年香港最高的大樓，開幕時也有幾項創舉在當時造成轟動，像是全亞洲第一間於每間客房都有一座浴缸的酒店，以及房內都有直播電話，這在五十年前是多麼不可思議的事情。
而延續半世紀的風華，仍然在香港的酒店中位居龍頭。歷經與曼谷東方酒店合併，也在 1985 年正式將酒店命名為文華東方酒店集團 (Mandarin Oriental Hotel Group)，酒店的象徵符號──扇子，也是在此時誕生。在此之後，香港文華東方酒店的大事件當屬 2005 年全面翻新整修，於一年後的 2006 年 9 月 28 日全新開幕，現在入住的客房都是有別於五十年前的全新客房，融入時尚現代元素，卻又保留傳統文化價值，在新與舊之間達到完美融合。
香港文華東方酒店的 check-in 是在入住房間內辦理，專屬的服務人員會帶領住客來到房間，在填寫完資料之後，服務人員會詳盡為房客解說房內設施。
房內的幾樣設備，相當特別又貼心，很讓人驚喜，是其它酒店較少見的，諸如：電動窗簾與自電燈控制、書桌上的萬國插座與文具、裝滿冰塊的仿古青銅器鼎具、欣賞維多利亞海港的望遠鏡、膠囊咖啡機、隱密的送餐對外窗口，以及到處都放了礦泉水的無微不至。
明明香港城市的繁華熱鬧強烈吸引著我們，卻也心甘情願地以最慵懶姿態長時間待在房間裡，那一絕美窗景，無論早晨醒來，或是華燈初上，都讓人意亂情迷久久不能離開視線，海港景色與城市櫛比鱗次高樓共同幻化為最典型的香港。
來到香港，妳/你怎能不到此奢華地住上一晚呢！
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